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卒業生が料理長をしているル・パリに行ってきました

先週、学校にお越し頂いた藤崎さん。

藤崎さんが働いているシャンゼリゼ通りル・パリさんでは、イタリアン・フレンチの創作料理を提供していて、

藤崎さんが「家族、お友達、恋人同士色んな方々が、きがる~にお越し頂けるような店なので、ランチでも、ディナーでも、味は最高のものを!!お客様が喜んでもらえるように、心こめて作りますよ~いつでもおいで~!!」

とおっしゃってました。
藤崎さん来校ぜひぜひ行ってみたーいい!!!と、早速ですが、、、11日土曜日、ル・パリに行って来ました。

台風19号が南九州に近づいているという最中(・・;)
金曜日の夜、友達のQooちゃんから☎
「明日、実家稲刈りの予定だったんだけど、台風が来るから早めに済ませちゃって、稲刈りは無し!!明日ランチ行こーっっ」と!!そうそう!!今はどこも稲刈りシーズン。あちこちの田んぼで、稲刈り作業が行われてます。台風接近で、稲刈りを急ピッチですませた所も多いようでした。

土曜日は私も、仕事お休み~♪やっほ~いヽ(´▽`)/そしてランチで・・・ル・パリを思い出し早速、藤崎さんに相談を~

ルパリ

「ル・パリさんって、もし、伺うとしたら、赤ちゃんが一緒だと、さすがに無理ですよね~?他のお客様にも迷惑かけちゃいますし・・・!?」

藤崎さん「ぜーんぜん大丈夫!!子供用の椅子もあるし、赤ちゃん用のベビーラックもあるし、うちはお子さん連れの家族のお客さんが多いのよ~!!全席個室だし!だから、全然気にする事ないよ~」

「そうなんですね(^^)それでしたら、明日、お昼に大人2人と、友達の赤ちゃんも行きたいので、予約お願いします~ベビーラックも借りれると有り難いです。」

 と、いう事になり、Qooちゃんと、Qooちゃんの娘Sakurakoちゃんも一緒に行けることに♪
わーい\(^o^)/

そして、11日土曜日、ル・パリさんへ。

木で作られた、ログハウスのような外観が、周りの木や植物とマッチ♡

ルパリ

木の温もりが感じられて、入口もいい感じ~。

ルパリ

ワクワクしながら、中に入り早速、料理を注文!!料理長のおすすめランチを注文しました。

まず、最初に出できたのが前菜です。真ん中:カキのカークパット風グラタン。その周り:サーモンに四角豆を巻いて、赤オクラを添えたマリネカモの燻製、他。マリネはさっぱりしていて、グラタンはカキの旨みが凝縮されていて、ジューシィー!口の中で旨味が広がるぅ~~

ルパリ

次に、本日のスープ。シェフオリジナル!ビシソワーズ:3層になってました。ジャガイモの冷たいスープに、トウモロコシとカボチャをのばしたスープがチョロっと、真ん中にコンソメのジュレがのっていて、なんとも美味!!!ビシソワーズ、大好きなんです(^^)コンソメジュレと一緒に食べると、またひと味違った味わい!!まいう~(*^^*)

ルパリ

 そして、ミニサラダと魚料理エビのパン粉香草焼き、ホタテをベーコンで巻いてあるマスタードロースト焼き真鯛のムーストリーム。ホタテと白身魚を混ぜてムースにし、真鯛で巻いたそうです。それにオマール海老のソースがかかってました。こんな手の込んだ料理☆、もちろん作れませんし、普段食べれませんし!!藤崎さんすごっ!!!

ルパリ

 感動は、まだまだ続きます。

肉料理:自家製ハンバーグ黒毛和牛のステーキじゃがいものヴィフィノワーズ。玉ねぎとベーコンを混ぜた人参グラッセ。あと、ジャガイモをふかしたのに、トマトとチーズをのせてオーブンで焼いた・・・名前は・・・忘れました^^;手ごね風のハンバーク。中から出てくる肉汁がたまりません!!!ステーキも申し分無し!絶品です!

ルパリ

 最後にデザート:メロンドラゴンフルーツかぼちゃのプリン。3層になってるのが、パルフェ:緑・抹茶とアーモンドのケーキ、赤・フランボワーズ、白・パッションフルーツのムース。オレンジケーキ:ベルギー産チョコレートで巻いてました。
オレンジのケーキはオレンジの爽やかな風味と味が、周りのチョコとの相性がバツグン!!食べるのがもったいないくらい、綺麗でどれから食べようか迷いながら、味わいました。お腹いーっぱいなのに・・・別腹♡

ルパリ

 と~ってもっ美味しくい頂きました~最高に幸せ~~。

この感動は、食べてみないとわからないと思いますが、料理の感じと感動、少しは伝わりました??Qooちゃんと二人、感激しながらもちろん完食!!

まさに、至福のひとときでした。

ル・パリの料理長と店内を紹介!!

料理長の藤崎さん。料理長として絶品料理を作ってくれます☆☆☆

ルパリ店内の様子は☆彡

木の仕切りで、テーブルが区切られて、
テーブルは人数によって、何名でも変えられるようになってます。

ルパリグランドピアノがあったり☆彡

ルパリオーナーさんがパリから仕入れてきたという、
素敵な絵が、店内のあちこちに飾られていて☆彡

ルパリレジはこんな感じで☆彡

ルパリ料理長(藤崎さん)から、料理の話や、お店の話も聞くこともができました。

ルパリ

rupari10今日は、かわゆいSakurakoちゃんとも会えて
happy♪

Sakurakoちゃんパパは、お仕事の最中。。。

私たちは、こんなに豪華なランチを頂いて・・・ごめんね~、、、と一瞬ではありますが(笑)謝罪の気持ちが、、、

Qooちゃんは「個室だし、ベビーラックもあるし、有難い!!子供が産まれてから、行けるところが限られてきてて・・・お料理も最高に美味しかったし、今日来れてホント良かった~今度はパパも一緒に来よう!!」と話してました~(^^)♪

ルパリ

美味しい料理を頂いて、とーっても満足&幸せなランチタイムとなりました。

有難うございました。

 お店の情報

シャンゼリゼ通りル・パリ

〒885-0083
宮崎県都城市都島町433

0986-24-7512

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