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「ジビエ着目女性起業」南日本新聞地域総合で紹介されました。

「商品開発、カフェで提供」財部北中学校跡(曽於市)を活用した職業訓練施設「たからべ森の学校」の堀内加奈子さんが、野生鳥獣肉(ジビエ)を使った商品開発に取り組んでいる。7月に合同会社「財の森」を立ち上げ、鹿児島市やさつま町の女性起業者と連携。1日から森の学校内のカフェで「鹿カツレツ」メニューの提供を始めた。

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